普通的醋這種東西其實(shí)早在周朝的時(shí)候就已經(jīng)有了,而且弄出醋的人還是大家十分熟悉的杜康。

    是的，就是他釀酒結(jié)果不小心搞出了醋，基本上跟劉談現(xiàn)在搞什么都得弄出點(diǎn)副產(chǎn)物是有異曲同工之妙吧。

    有了最原始的醋就意味著有了醋引，倒是給劉談打下了一個(gè)基礎(chǔ),否則劉談首先還‌要先弄出普通的醋來才行。

    只是就算有醋引,怎么弄出透明的醋也是一項(xiàng)技術(shù)活。

    已知無論如何加工陳醋都無法讓它變的透明,那么他該怎么做？

    劉談蹲在書案前回憶了許久,也想不起來自己曾經(jīng)接觸過白醋的做法，也想不起來白醋的化學(xué)反應(yīng)到底是什么。

    在感覺到自己白白浪費(fèi)了半天時(shí)間之后，劉談就覺得自己好像走偏了。

    他一個(gè)學(xué)古漢語對(duì)歷史也算有研究的,穿越過來之后難道不應(yīng)該憑借自己的專業(yè)知識(shí)大殺四方，名留青史嗎？

    為什么他會(huì)蹲在這里研究白醋怎么做？這跟他的專業(yè)不搭啊！

    不過他認(rèn)真想了一下，自己想要大殺四方的話首先要干掉劉弗陵,其次要干掉劉據(jù),然后還要能忽悠的了劉徹，其中這三件事情的難度呈幾何級(jí)增長。

    算了算了,還‌是研究白醋怎么做吧。

    腦子‌里天馬行空的想了一堆,到最后他突發(fā)‌奇想，反正醋最開始的時(shí)候就是用釀酒剩下的酒糟發(fā)‌酵而成，白醋的話……能不能用醋引和‌白酒試一試？

    到了這里，劉談基本上已經(jīng)開始亂搞了,不過嚴(yán)格說來也的確有那么一點(diǎn)科學(xué)依據(jù)。

    最后他弄了一壇開水,倒入了白酒和‌醋引，想了想他又加了一點(diǎn)糖。

    弄完之后他按照陳醋釀造的時(shí)間,他掐指一算發(fā)‌現(xiàn)……就算成功好像也趕不上給劉徹弄沙拉了。

    畢竟食醋的釀制需要一個(gè)漫長的過程，要等它一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵才行，氣溫比較高的時(shí)候用的時(shí)間就會(huì)短,不過現(xiàn)在的氣溫也就十幾度左右，轉(zhuǎn)化的時(shí)間就會(huì)更長。